Салат с фасолью и ветчиной



Уже начался отпускной период. Многие проводят его на даче. Ведь нужно собирать урожай. Приготовьте легкие салат с фасолью и ветчиной или с куриным филе.

Салат с фасолью и ветчиной.

Как приготовить салат с фасолью и ветчиной

Ингредиенты:

• 4 порции
• 300 г спаржевой фасоли,
• 100 г ветчины,
• 6 отварных куриных яиц,
• 1 пучок зеленого лука,
• 100 г майонеза,
• 7 ч. ложка горчицы.

Приготовление:

Спаржевую фасоль отварить в подсоленной воде 3-4 мин, откинуть на дуршлаг и обсушить. Ветчину нарезать соломкой, яйца натереть на крупной терке, зеленый лук мелко измельчить. В глубокую миску выложить спаржевую фасоль, ветчину, яйца, зеленый лук, добавить майонез, горчицу, соль и щепотку сахара, все перемешать.

Салат с фасолью и куриным филе.

Как приготовить салат с фасолью и куриным филе

Ингредиенты:

• 300 г спаржевой фасоли,
• 300 г куриного филе,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 7 ст. ложка крахмала,
• 100 г твердого сыра с плесенью,
• 200 г 10%-ных сливок,
• соль,
• перец по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезать соломкой, обвалять в крахмале. Разогреть сковороду, налить растительное масло, положить куриное филе, обжарить 2-3 мин на сильном огне. Добавить фасоль, обжарить еще 2-3 минуты. Затем влить сливки, уменьшить огонь, добавить специи, протушить 10 мин, а в конце положить сыр.

Несколько новых салатов из свежих огурцов.



Оставить комментарий